Door: Ferit
Moeilijkheidsgraad: Makkelijk
Bereidingstijd: 30 minuten
Categorie: Snack

Ingrediënten

• 15g Zout
• 400g Vastkokende aardappel
• 2 el olijfolie (milde)
• 15g Paprikapoeder

Bereidingswijze

-Verwarm de oven voor op 180°C. Spoel de aardappelen en dep ze droog. Snij ze met een scherp mes of mandoline in flinterdunne plakjes.

-Spoel de plakjes in ijskoud water. Giet af en leg de plakjes naast elkaar op keukenpapier. Dep ze droog.

-Doe de plakjes in een kom en meng met de olie. Leg ze vervolgens naast elkaar op bakpapier in 2 à 3 ovenschalen.

-Rooster 15 à 20 minuten in de oven tot de chips krokant zijn. Bestrooi onmiddellijk met zout en/of paprikapoeder.